Récolté en Méditerranée, le sel marin en flocons de Chypre présente un profil de saveur doux et est apprécié pour ses rares cristaux en flocons en forme de pyramide. Ce sel a une texture étonnamment légère et moelleuse. Magnifique comme garniture ou sel de finition, le flocon de Chypre offre un croquant rapide et une explosion de saveur dès le début sans persister ni dominer un plat. Les cristaux croquants confèrent une finition élégante aux desserts, chocolats et pains artisanaux.

INGRÉDIENTS : SEL DE MER